去北京的便宜坊吃过，就是鸭皮挺香的，绝对不值两百，死妈店家一壶酸梅汤五十多，还好是别人请客，回去带的包装的全聚德，又咸又难吃，狗都不买，真不如几年前家对面那个烤鸭店20块钱一只送的酸梅酱甜面酱辣椒酱炒一下，别提多好吃了

心想如今怎么还有人觉得北京烤鸭好吃的，结果把标题看错了。
没品尝过正宗的全聚德，但吃过本地开的分店，说实话很难吃，鸭皮一点都不酥脆，关键是没什么味道，沾完酱料也没什么特别的，还不如以前菜市场的挂炉鸭。后来朋友去北京玩吃了全聚德，我问他和挂炉鸭你选哪个，他毫不犹豫选后者

我们本地那个挂炉鸭就是一个大铁桶 做法肯定和全聚德不一样但是烤出来的鸭子皮很酥脆而且鸭肉都入味了，可以直接吃也可以裹一张面皮沾着吃